La fórmula de Huel Daily Greens

Huel Daily Greens es un suplemento en polvo de superalimentos verdes con 91 vitaminas, minerales y nutrientes de origen integral, incluidos fitonutrientes, adaptógenos y probióticos. Cada ración de 8,5 g es vegana, sin gluten y contiene menos de 1 g de azúcar.

Huel Daily Greens no contiene lactosa, productos de origen animal ni OGM.

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Macronutrientes de Huel Daily Greens

Los principales macronutrientes que nos aportan energía de los alimentos son los carbohidratos, las grasas, las proteínas y la fibra. Huel Daily Greens contiene 4 g de carbohidratos, 0,2 g de grasa, 0,9 g de proteína y 1 g de fibra por ración de 23 calorías.

La proteína de Huel Daily Greens proviene principalmente de la proteína de guisante, la proteína de haba, además de avena sin gluten, linaza y chía. La fibra de Huel Daily Greens es una mezcla de formas solubles e insolubles, y la aportan principalmente la fibra de guisante, fibra de raíz de achicoria (inulina), linaza, avena, chlorella, la espirulina, la chía y las mezclas de frutas y verduras. La avena contiene una clase especial de fibra llamada betaglucanos, que se ha demostrado que tiene un efecto favorable sobre los niveles de colesterol y glucosa en sangre [1,2]. La avena utilizada en Huel Daily Greens está certificada como sin gluten. La tapioca es un almidón extraído de la yuca, un tubérculo similar al boniato. Además de proporcionar carbohidratos, la tapioca de Huel Daily Greens ayuda a mezclar y proporciona una textura más suave.

Tanto la linaza como las semillas de chía contienen ácidos grasos omega-3 esenciales y fibra. La quinoa germinada se cultiva en un medio rico en nutrientes, lo que significa que es incluso más alta que las semillas de quinoa en varias vitaminas B, particularmente la vitamina B12, que es extremadamente escasa en los alimentos de origen vegetal.

Mezcla de verduras antioxidantes

Chlorella es el nombre colectivo de varias especies de algas verdes. Estas algas proporcionan micronutrientes clave, como vitaminas del grupo B, vitamina E, colina, fósforo y hierro, así como ácidos grasos esenciales, aminoácidos y fibra. La espirulina, o alga verdeazulada, proporciona numerosas vitaminas y minerales y es rica en proteínas.

El brócoli es una verdura crucífera con alto contenido en fibra. También tiene un alto contenido de glucosinolatos, un grupo de fitonutrientes con una variedad de propiedades que van desde propiedades antioxidantes hasta antiinflamatorias [3]. El perfil de nutrientes de los brotes de brócoli es más concentrado en comparación con el brócoli más desarrollado, por lo que hemos incluido ambos en Huel Daily Greens.

El extracto de ajo negro se elabora a partir de ajo crudo que ha sido expuesto a bajas temperaturas y humedad para alterar su sabor, color y estructura. Se ha demostrado que sus componentes antioxidantes, incluidos los polifenoles y los flavonoides, aumentan significativamente con el envejecimiento del ajo [4].

Combinación de superfrutas

Los tomates son ricos en vitamina A y fitonutrientes. Uno de particular interés es el licopeno, que es el pigmento que le da a los tomates su color rojo, y es un antioxidante que se ha relacionado con una mejor salud cardiovascular [5].

Las acerolas (también conocidas como Malpighia emarginata) se cultivan en América Central y del Sur y rivalizan con pocas otras frutas en cuanto a su alto contenido de vitamina C; además, contienen varios fitonutrientes como los flavonoides. Las cerezas ácidas son distintas de sus primas dulces y tienen un color rojo más brillante. Contienen una serie de fitonutrientes que pueden reducir la inflamación [6].

Los arándanos, uno de los primeros «superalimentos» popularizados, tienen una gran cantidad de compuestos polifenólicos y antocianinas, y cada vez hay más investigaciones sobre los efectos positivos de incluir arándanos para una buena salud cerebral [7,8]. Sin embargo, la flor de espino podría considerarse un «superalimento» aún más antiguo, que contiene antioxidantes que podrían ser beneficiosos para el corazón, lo que puede explicar por qué en la Edad Media se tomaba para curar un corazón roto (¡aunque somos un poco escépticos con esta afirmación!).

Mezcla superior de hongos y adaptógenos

El término «adaptógeno» fue acuñado a finales de la década de 1950 por científicos soviéticos para describir cualquier sustancia que ejerza efectos positivos tanto en individuos enfermos como sanos sin producir efectos secundarios no deseados [9]. Si bien ahora sabemos que eso no es estrictamente cierto, la base de evidencia de los efectos positivos de los adaptógenos está creciendo y fortaleciéndose.

Un adaptógeno popular es la ashwagandha, una especia utilizada en la medicina india. Se ha demostrado que la ashwagandha reduce el cortisol (una hormona del estrés), lo que puede ayudar a reducir los niveles de estrés con el tiempo [10,11]. Se ha demostrado que otro adaptógeno, el extracto de raíz de rodiola, reduce la fatiga, en particular la fatiga inducida por el estrés, como el de los exámenes [12,13]. Se ha demostrado que el hongo melena de león aumenta la concentración y la cognición [14] y posiblemente mitiga los efectos de la depresión y la ansiedad [15]. Los hongos Cordyceps parecen mejorar el VO2 máx. de una persona, lo que significa que pueden promover una mayor utilización de oxígeno durante el ejercicio intenso y, por lo tanto, mejorar el rendimiento [16,17].

El ginseng se refiere principalmente a la raíz de las plantas que pertenecen al género Panax. Huel Daily Greens contiene tres variedades. El ginseng blanco es la raíz seca y se ha demostrado que reduce las especies reactivas de oxígeno, lo que puede causar efectos negativos para la salud, debido a un aumento del nivel de glutatión en las células [18]. El ginseng rojo es la raíz que se ha cocido al vapor y luego se ha secado. En ciertos grupos de población, como las personas con enfermedades crónicas o con posmenopausia, el ginseng rojo puede reducir los síntomas de fatiga [19].

Mezcla de botánicos

La canela, un saborizante muy utilizado, puede contribuir a controlar los niveles de glucosa en sangre [20] y puede tener cualidades antimicrobianos [21].

La equinácea es una hierba que contiene compuestos bioactivos llamados alquilamidas. La investigación sugiere que las alquilamidas podrían modular la respuesta inmune [22] y disminuir las probabilidades de desarrollar un resfriado común, así como la duración de los síntomas del resfriado [23].

La hoja de limoncillo se ha utilizado en la medicina tradicional de todo el mundo. Contiene una serie de compuestos bioactivos como flavonoides, alcaloides y taninos que, en conjunto, podrían tener efectos antiinflamatorios [24].

Probióticos en Huel Daily Greens

Huel Daily Greens contiene el probiótico Bacillus coagulans MTCC 5856 (25 esporas (millones)) y Bifidobacterium Bifidum (125 UFC (millones)) por porción.

Los probióticos son bacterias «buenas» que, cuando se consumen en cantidades adecuadas, pueden tener beneficios para la salud, particularmente para la salud intestinal [25,26,27]. Bacillus coagulans es un probiótico robusto y estable, por lo que es una estupenda adición a Huel Daily Greens. Bifidobacterium bifidum podría ayudar a mejorar la resistencia del sistema inmunológico al estrés [28]. Esto se debe a que el estrés puede debilitar el sistema inmunológico, haciéndonos más susceptibles a las bacterias y los virus.

Vitaminas y minerales en Huel Daily Greens

Huel Daily Greens contiene las 26 vitaminas y minerales esenciales.

Cada vez hay más pruebas que demuestran que, en el caso de muchos micronutrientes, los niveles superiores a la ingesta de nutrientes de referencia (INR) del Reino Unido y la UE pueden tener efectos beneficiosos para la salud. Por ejemplo, se considera ampliamente que la cantidad de vitamina C que se recomienda consumir es demasiado baja [30,31,32], por lo que hemos añadido más cantidad a la fórmula de Huel Daily Greens. Los beneficios de consumir más vitamina C incluyen un sistema inmunológico saludable, una piel saludable y propiedades antioxidantes, y también ayuda a la absorción de algunos minerales como el hierro y el zinc [31,32,33].

Huel Daily Greens es rico en las nueve vitaminas B esenciales. De particular interés es la vitamina B12, ya que es extremadamente escasa en los alimentos vegetales, lo que significa que los veganos son particularmente vulnerables a la deficiencia de B12 si no la toman en suplementos. Huel Daily Greens contiene el 212 % del Valor de Referencia de Nutrientes (VRN) para la vitamina B12.

Huel Daily Greens es una fuente de 12 minerales esenciales. Estos incluyen hierro y zinc, oligoelementos que a menudo faltan en la dieta de las personas, así como potasio, calcio, magnesio, selenio y yodo.

Precauciones e información sobre alérgenos de Huel Daily Greens

Sin embargo, como algunas afecciones requieren una intervención dietética, como ocurre con cualquier alimento, presta atención a las notas que figuran a continuación para las siguientes afecciones:

• Diabetes mellitus: para las personas con diabetes de tipo 1 y 2, revisa los datos sobre carbohidratos, azúcar y otros datos de nutrición de Daily Greens para ver si es adecuado para tus necesidades.

• Celiaquía y otras sensibilidades al gluten: Huel Daily Greens no contiene gluten ni ingredientes con gluten.

• Errores congénitos del metabolismo: si padeces un trastorno del almacenamiento de glucógeno (TEG) u otro error congénito del metabolismo que requiera manipulación dietética, debes consultar a tu médico o especialista clínico antes de utilizar Huel Daily Greens.

• Embarazo y lactancia: debido a la compleja fórmula y los altos niveles de algunas vitaminas y minerales, Huel Daily Greens no es adecuado para su uso durante el embarazo o la lactancia.

• Niños: Huel Daily Greens no es apto para niños/as menores de 12 años. Para más información, consulta nuestro artículo Infancia, adolescencia y Huel.

• SII, EII y afecciones relacionadas: Huel Daily Greens no es bajo en FODMAP.

• Medicamentos: Puede haber interacciones específicas entre medicamentos y nutrientes en relación con un medicamento concreto que estés utilizando, por lo que te recomendamos que leas la información sobre el medicamento que acompaña a tu receta y, si tienes alguna otra duda, coméntala con tu médico.

Información sobre alérgenos

Todos los productos Huel son veganos. Evaluamos minuciosamente nuestros ingredientes y los procesos que utilizamos para fabricar Huel y, siempre que identifiquemos posibles vías de contaminación por alérgenos, tomaremos primero medidas para eliminar la posibilidad de cualquier contaminación de nuestro producto. Sin embargo, cuando no sea posible eliminar el riesgo, destacaremos claramente cualquier alérgeno que pueda estar presente en el envase de nuestros productos, de acuerdo con las directrices actuales de seguridad alimentaria del Reino Unido y la UE.

Pese a lo anterior, sabemos que las personas pueden ser alérgicas a cualquier proteína de cualquier ingrediente, por lo que, si tienes una alergia específica que no entra dentro de lo indicado anteriormente, ponte en contacto con nosotros directamente y haremos todo lo posible para orientarte sobre qué productos son adecuados para ti.

Referencias

1. Paudel D, et al. A Review of Health-Beneficial Properties of Oats. Foods. 2021; 10(11).

2. Sang S, et al. Whole grain oats, more than just a fiber: Role of unique phytochemicals. Mol Nutr Food Res. 2017; 61(7).

3. Connolly EL, et al. Glucosinolates From Cruciferous Vegetables and Their Potential Role in Chronic Disease: Investigating the Preclinical and Clinical Evidence. Front Pharmacol. 2021; 12:767975.

4. Martínez-Casas L, et al. Changes in the Aromatic Profile, Sugars, and Bioactive Compounds When Purple Garlic Is Transformed into Black Garlic. J Agric Food Chem. 2017; 65(49):10804-11.

5. Institute LP. Oregon State University α-Carotene, β-Carotene, β-Cryptoxanthin, Lycopene, Lutein, and Zeaxanthin. Fecha de acceso: 01/10/23. [Disponible en: https://lpi.oregonstate.edu/mic/dietary-factors/phytochemicals/carotenoids]

6. Chai SC, et al. Effects of Tart Cherry Juice on Biomarkers of Inflammation and Oxidative Stress in Older Adults. Nutrients. 2019; 11(2).

7. Hein S, et al. Systematic Review of the Effects of Blueberry on Cognitive Performance as We Age. J Gerontol A Biol Sci Med Sci. 2019; 74(7):984-95.

8. Travica N, et al. The effect of blueberry interventions on cognitive performance and mood: A systematic review of randomized controlled trials. Brain Behav Immun. 2020; 85:96-105.

9. Baranov AI. Medicinal uses of ginseng and related plants in the soviet union: Recent trends in the Soviet literature. Journal of Ethnopharmacology. 1982; 6(3):339-53.

10. Chandrasekhar K, et al. A prospective, randomized double-blind, placebo-controlled study of safety and efficacy of a high-concentration full-spectrum extract of ashwagandha root in reducing stress and anxiety in adults. Indian J Psychol Med. 2012; 34(3):255-62.

11. Salve J, et al. Adaptogenic and Anxiolytic Effects of Ashwagandha Root Extract in Healthy Adults: A Double-blind, Randomized, Placebo-controlled Clinical Study. Cureus. 2019; 11(12):e6466.

12. Shevtsov VA, et al. A randomized trial of two different doses of a SHR-5 Rhodiola rosea extract versus placebo and control of capacity for mental work. Phytomedicine. 2003; 10(2-3):95-105.

13. Spasov AA, et al. A double-blind, placebo-controlled pilot study of the stimulating and adaptogenic effect of Rhodiola rosea SHR-5 extract on the fatigue of students caused by stress during an examination period with a repeated low-dose regimen. Phytomedicine. 2000; 7(2):85-9.

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15. Nagano M, et al. Reduction of depression and anxiety by 4 weeks Hericium erinaceus intake. Biomed Res. 2010; 31(4):231-7

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