Alimentos adequados para o futuro
Comida. É uma necessidade básica para a vida, um meio de subsistência, uma forma de expressar culturas e crenças. Traz-nos alegria e cria memórias. O que comemos também desempenha um papel crucial — não apenas na nossa saúde, mas na saúde do planeta. Na Huel, estamos aqui para tornar a escolha de alimentos nutritivos e sustentáveis fácil e conveniente.
Alimentos sustentáveis
O sistema alimentar é responsável por mais de um quarto de todas as emissões globais de gases com efeito de estufa. Os alimentos de origem animal são responsáveis por mais de metade destas emissões, mas fornecem apenas 18% da ingestão calórica global. A forma mais simples de reduzir significativamente as emissões é mudar para dietas ricas em plantas. A investigação mostrou que, para limitar o aquecimento global a 1,5 graus, cada refeição deve ter uma pegada de carbono de cerca de 0,5kg CO2e ou menos. Estamos comprometidos em garantir que todas as refeições Huel cumpram este padrão.
Ingredientes sustentáveis
Não se trata apenas de carbono; queremos garantir que os produtos Huel tenham um baixo impacto em todos os aspetos ambientais. Para medir o desempenho dos nossos ingredientes, usamos o HowGood, a maior base de dados de sustentabilidade de ingredientes do mundo.
Avaliamos cinco métricas principais: emissões de gases com efeito de estufa, uso de água azul, risco laboral, biodiversidade e uso do solo. Estas métricas orientam todo o nosso aprovisionamento. Além disso, apoiamos ensaios de campo de agricultura regenerativa com os nossos produtores de aveia para reduzir o uso de fertilizantes sintéticos.
Fornecedores com valores partilhados
Só queremos trabalhar com fornecedores que partilhem os nossos valores. Avaliamos o risco na nossa cadeia de valor e avaliamos o desempenho ético dos nossos fornecedores usando várias ferramentas, incluindo o Supplier Ethical Data Exchange (Sedex).
Todos os novos fornecedores devem assinar o Código de Conduta do Fornecedor Huel e possuir uma certificação ética reconhecida internacionalmente e verificada de forma independente. Além disso, adquirimos todo o nosso cacau através da Tony’s Open Chain para garantir que os agricultores recebem um salário digno, prevenir o trabalho infantil e assegurar que não há desflorestação.
Zero Emissões líquidas
Neutralidade carbónica significa alcançar um equilíbrio entre os gases de efeito estufa emitidos para a atmosfera e os que são removidos. Alcançar a neutralidade carbónica a nível global até 2050 interromperia o aquecimento climático causado pelas atividades humanas, permitindo-nos evitar os impactos extremos das alterações climáticas.
Utilizamos a plataforma de contabilização de carbono Altruistiq para medir as nossas emissões de âmbito 1-3 tanto a nível da empresa como a nível de produtos individuais e acompanhar o desempenho em relação aos nossos objetivos de redução.
Embalagem responsável
Somos fortes defensores de embalagens responsáveis. O nosso objetivo é usar o material certo para proteger os produtos, manter a qualidade e maximizar o prazo de validade para reduzir o desperdício de uma forma que seja tanto de baixo carbono como concebida para uma economia circular. As nossas garrafas são feitas com 51% de conteúdo reciclado e são totalmente recicláveis. As nossas latas, barras e recipientes de proteína são também totalmente recicláveis.
As nossas saquetas são leves, multi-porção e têm um prazo de validade de 12 meses a partir da data de produção. Embora não sejam recicláveis, representam menos de 3% da pegada de carbono do produto. Considerámos a transição para um recipiente de cartão para utilizar materiais renováveis e torná-los recicláveis, mas isso teria aumentado a pegada de carbono em mais de 150%... por isso não o fizemos.
"Não" ao desperdício alimentar
Se o desperdício alimentar fosse um país, seria o terceiro em termos de emissões de gases de efeito estufa, a seguir à China e aos EUA. Os nossos produtos são concebidos para reduzir o desperdício alimentar, apresentando longas durações de prateleira (Huel Powder não aberto dura 12 meses a partir da produção, e uma vez aberto, durará 6 meses se armazenado corretamente) e quantidades por dose flexíveis.
Eles também contêm muitos ingredientes que são subprodutos de outros produtos alimentares, como proteína de ervilha de noodles de arroz. Quaisquer produtos não vendidos com menos de três meses antes da data de validade são doados a bancos alimentares.
Retribuição
Em 2020, lançámos o nosso Programa Comunitário, no qual nos comprometemos a doar 1% dos nossos lucros anuais a organizações de caridade que partilham os nossos valores e objectivos. Além disso, damos aos nossos funcionários um dia por ano para dedicar ao trabalho voluntário - com remuneração integral, é claro. Em 2022, 63% dos nossos funcionários participaram no programa, ajudando a construir uma escola florestal para crianças, a preparar refeições para pessoas carenciadas e a formar a próxima geração de programadores informáticos.