De Huel Essential-formule uitgelegd

Huel Essential is een volwaardig poedervormig voedingsmiddel met hoog eiwitgehalte en vezels, suikerarm en fytovoedingsstoffen en alle 26 essentiële vitaminen en mineralen.

Bovendien bevat het geen dierlijke ingrediënten en is het niet genetisch gemodificeerd (GMO-vrij).

Huel Essential voldoet aan de Referentie-inname (RNI), Referentie-inname (RI) en Voedingswaardereferentie (NRV) van het Verenigd Koninkrijk en de EU voor macro- en alle micronutriënten [1,2,3].

Lees verder om meer te weten te komen over Huel Essential Powder.

Huel Essential is 56:20:20:4 Macrosplitsing

De belangrijkste macronutriënten waaruit we energie halen uit voeding zijn koolhydraten, vetten, eiwitten en vezels. In Huel Essential hebben we de verhouding respectievelijk 56:20:20:4 aangehouden. Dat wil zeggen dat 56% van de energie afkomstig is van koolhydraten, 20% van vetten, 20% van eiwitten en 4% van vezels.

Aminozuren zijn de basisonderdelen van eiwitten. Sommige aminozuren heb je nodig om te leven en sommige heb je nodig voor een goede gezondheid, dus elk dieet zou een aanzienlijke hoeveelheid eiwitten moeten bevatten.

Sommige vetzuren heb je ook nodig om te leven en gezond te blijven, dus ook bronnen van vet zijn onmisbaar.

Koolhydraten zijn niet per se essentieel, maar ze zijn wel van groot belang voor een constant energieniveau. Ze zijn bovendien aanzienlijk goedkoper dan eiwitten, waardoor Huel Essential nog betaalbaarder is.

We hebben Huel Essential op basis van deze verhoudingen ontworpen, omdat deze niet alleen binnen de parameters van de richtlijnen voor gezonde voeding vallen, maar ook niveaus zijn die zijn ontworpen voor een duurzame energieafgifte en tegelijkertijd voldoen aan de macronutritionele vereisten voor ziektepreventie.

Koolhydraten in Huel Essential

Huel Essential Powder bestaat voor 56% uit koolhydraten. Dit is een hoger percentage dan onze andere Huel Powders, waarmee we Huel Essential Powder betaalbaarder maken dan onze andere poeders, maar toch met een goed uitgebalanceerde macroverhouding.

Huel Essential bevat twee hoofdbronnen van koolhydraten: ultrafijn fijn haverpoeder en tapioca. Havermout heeft een lage glykemische index (GI) [4]. GI verwijst naar de snelheid waarmee we een koolhydraatbron innemen, wat resulteert in een stijging van de bloedsuikerspiegel en dus van de energie [5]. De havermout in Huel Essential mengt gemakkelijk en helpt het energieniveau op peil te houden tot uw volgende maaltijd. Havermout bevat bovendien veel vitaminen, mineralen en antioxidanten.

Tapioca is een zetmeel dat wordt gewonnen uit cassave, een wortelgroente die lijkt op zoete aardappel. De toevoeging ervan aan Huel Essential zorgt voor extra koolhydraten en verbetert de textuur.

Vet in Huel Essential

De vetten in Huel Essential leveren 20% van de totale energie en zijn samengesteld uit zowel lijnzaad als zonnebloempitten om een optimale opname van essentiële vetzuren te garanderen.

Essentiële voedingsstoffen kunnen niet door het lichaam worden aangemaakt en moeten dus uit de voeding worden gehaald. Er zijn twee volledig essentiële vetzuren (EFA's) die mensen nodig hebben: linolzuur (LA - een omega-6-vetzuur) en alfa-linoleenzuur (ALA - een omega-3-vetzuur) [6]. Door een mix van lijnzaad- en zonnebloemoliepoeder te gebruiken, hebben we ervoor gezorgd dat Huel Essential voldoende van deze twee essentiële vetzuren bevat, evenals andere omega 3- en 6-vetzuren.

Huel Essential heeft een hoog eiwitgehalte.

De RI voor eiwitten is 50 g per dag, maar dit dekt alleen onze basisbehoeften en voorkomt een eiwittekort [1,2,3]. Het westerse dieet biedt doorgaans meer [7], en Huel Essential ook. Alle essentiële aminozuren (de bouwstenen van eiwitten) zijn in voldoende hoeveelheden aanwezig in twee vegan eiwitbronnen: erwteneiwit en bruine rijsteiwit. Een referentie-inname van 2.000 calorieën levert 100 gram eiwit. Dit is een voldoende hoeveelheid voor een goede gezondheid en voor het opbouwen en behouden van spiermassa. Bovendien is eiwit meer verzadigend (vullend) dan andere macronutriënten [7].

Aminozurenprofiel van Huel Essential Powder

Eiwitten bestaan uit aminozuren. Er zijn meer dan 500 aminozuren in de natuur, waarvan er 20 bekend staan als de standaard aminozuren, omdat deze genetisch gecodeerd zijn en vervolgens betrokken zijn bij de primaire eiwitsynthese bij dieren. Van deze 20 zijn er negen essentiële, omdat ze niet kunnen worden gesynthetiseerd uit andere aminozuren.

De negen essentiële aminozuren zijn:

• Histidine

• Isoleucine

• Leucine

• Lysine

• Methionine

• Fenylalaline

• Threonine

• Tryptofaan

• Valine

De andere 11 zijn:

• Alanine

• Arginine

• Asparagine

• Asparaginezuur

• Cysteïne

• Glutamine

• Glutaminezuur

• Glycine

• Proline

• Serine

• Tyrosine

Niet alle eiwitbronnen zijn gelijk: sommige worden geclassificeerd als 'complete eiwitten' en andere niet. Een volwaardige eiwitbron is een eiwit dat voldoende hoeveelheden van alle negen essentiële aminozuren bevat. Over het algemeen zijn eiwitten uit dierlijk voedsel compleet. Sterker nog, sommige eiwitten uit plantaardig voedsel zijn vaak ook compleet; voorbeelden zijn quinoa, boekweit en soja. Veel plantaardig voedsel bevat onvoldoende hoeveelheden of een of meer van de essentiële aminozuren.

Rijstproteïne bevat veel van de zwavelhoudende aminozuren cysteïne en methionine, plus het bevat goede hoeveelheden van alle andere aminozuren, maar is erg laag in lysine. Erwteneiwit bevat weinig cysteïne en methionine, maar veel lysine. Door de ingrediënten te combineren, wordt alles bedekt en blijft Huel Essential plantaardig. En de havermout en het lijnzaad leveren extra eiwitten.

Huel Essential Powder is vezelrijk

Een portie Huel Essential bevat 22-26% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vezels. De vezels in Huel Essential zijn een mengsel van oplosbare en onoplosbare vormen en worden van nature geleverd door de ingrediënten in het voedsel, voornamelijk havermout en lijnzaad. Het hoge vezelgehalte helpt bij de vorming van normale, vaste ontlasting, waardoor alles soepel blijft verlopen bij gezonde mensen [9].

Vezels werken als een spons, dus het is belangrijk om voldoende water te drinken bij het gebruik van Huel Essential [10]. De formule is ontworpen om een gezond spijsverteringsstelsel te ondersteunen.

Vitamines en mineralen in Huel Essential Powder

Het grootste deel van de vitaminen en mineralen – ook wel micronutriënten genoemd – in Huel Essential is afkomstig van natuurlijke ingrediënten. In de afgelopen 20 jaar zijn er talloze onderzoeken geweest die hebben aangetoond dat voor veel micronutriënten hogere concentraties dan de dagelijkse referentie-inname (RI's) gunstige effecten kunnen hebben op de gezondheid.

Zo is het bijvoorbeeld algemeen bekend dat de hoeveelheid vitamine C die we dagelijks binnenkrijgen te laag is [11,12,13], en daarom hebben we dit meegenomen in de formule van Huel Essential. Voordelen van het consumeren van meer vitamine C zijn onder meer een gezond immuunsysteem, een gezonde huid en antioxidante eigenschappen [12,13,14].

Bij sommige sporenelementen zijn de gehaltes veel hoger dan de aanbevolen hoeveelheden. Dit komt omdat we er maar kleine hoeveelheden van nodig hebben, maar de natuurlijke ingrediënten in Huel Essential zijn een rijke bron.

Choline is een voorwaardelijke essentiële B-vitamine, en hoewel het strikt genomen in ons lichaam kan worden gesynthetiseerd, is het efficiënter om het uit onze voeding te halen [15]. Het is van bijzonder belang na de menopauze [16,17]. Omdat Huel Essential draait om een optimale gezondheid, werd de toevoeging van choline als essentieel beschouwd.

Er is enige bezorgdheid over fytinezuur: een van nature voorkomende stof in plantaardig voedsel zoals lijnzaad. Fytinezuur kan sommige mineralen chelaten (binden), waardoor ze minder biologisch beschikbaar zijn [18]. Omdat lijnzaad een grote bijdrage levert aan de voedingswaarde van Huel Essential, hebben we ervoor gezorgd dat er voldoende mineralen, zoals ijzer en zink, in zitten om eventuele problemen met fytinezuurchelatie op te lossen. Het hoge vitamine C-gehalte in Huel Essential bevordert de ijzeropname verder [19].

Huel Essential waarschuwingen en allergenenadvies

Huel Essential is geschikt voor mensen met de meeste aandoeningen. Omdat sommige aandoeningen echter dieetinterventie vereisen, zoals bij elk voedingsmiddel, moet je de onderstaande opmerkingen voor de volgende aandoeningen in acht nemen:

• Diabetes mellitus: Als u diabetes type 1 of type 2 hebt, controleer dan de koolhydraten, suikers en andere voedingsfeiten van Huel Essential om te zien of het geschikt is voor uw behoeften.

• Aangeboren stofwisselingsziekten: als u een glycogeenstapelingsziekte (GSD) of een andere aangeboren stofwisselingsziekte hebt waarbij u dieetaanpassingen nodig hebt, dient u uw arts of klinisch specialist te raadplegen voordat u Huel Essential gebruikt.

• Fenylketonurie: Huel Essential is niet geschikt voor mensen die lijden aan PKU.

• PDS, IBD en gerelateerde aandoeningen: Huel Essential bevat geen ingrediënten met een hoog FODMAP's-gehalte.

• Zwangerschap en borstvoeding: Huel Essential kan worden gebruikt tijdens de zwangerschap en borstvoeding, maar beperk het tot één portie per dag, aangezien de voedingsbehoeften in deze periode anders zijn.

• Kinderen: Huel Essential is niet geschikt voor kinderen jonger dan 4 jaar. Oudere kinderen kunnen Huel Essential echter opnemen in een uitgebalanceerd dieet met daarnaast nog een verscheidenheid aan andere voedingsmiddelen. Huel mag echter niet hun enige voedingsbron zijn, aangezien zij andere voedingsbehoeften hebben dan volwassenen. Zie voor meer informatie ons artikel Kinderen, jongeren en Huel.

• Eetstoornissen: Huel Essential kan door mensen met eetstoornissen worden gebruikt als een nuttige bron van complete voeding, mits het past bij hun huidige maaltijdplan. We raden mensen met eetstoornissen echter aan om Huel alleen te gebruiken na overleg met hun arts of behandelaar.

• Medicijnen: Er kunnen specifieke interacties tussen geneesmiddelen en voedingsstoffen zijn met betrekking tot een bepaald medicijn dat je gebruikt, dus we raden je aan om de medicijninformatie te lezen die bij je recept wordt geleverd, en als je je verder zorgen maakt, bespreek dit dan met je arts.

Allergenenadvies

Alle producten van Huel zijn vegan. We beoordelen onze ingrediënten en de processen die we gebruiken om Huel te maken grondig en wanneer we mogelijke routes van allergenenbesmetting identificeren, zullen we eerst stappen ondernemen om de mogelijkheid van besmetting van ons product te elimineren. Als het echter niet mogelijk is om het risico te elimineren, zullen we duidelijk alle allergenen die aanwezig kunnen zijn op onze productverpakkingen vermelden in overeenstemming met de huidige richtlijnen voor voedselveiligheid van het Verenigd Koninkrijk en de EU.

Omdat er echter allergieën kunnen optreden voor ieder eiwit in ieder ingrediënt, adviseren we je om contact met ons op te nemen indien je een specifieke allergie hebt die hierboven niet is genoemd, zodat we je kunnen helpen beoordelen welke producten voor jou geschikt zijn.

Referenties

1. Voedingsreferentiewaarden voor voedingsenergie en voedingsstoffen voor het Verenigd Koninkrijk. Rapport van het panel over voedingsreferentiewaarden van de Commissie voor medische aspecten van het voedingsbeleid. Rapport over gezondheids- en sociale onderwerpen. 1991; 41:1-210

2. Europa F. Richtlijnen voor het verstrekken van voedselinformatie aan consumenten 2013. Beschikbaar op: https://www.fooddrinkeurope.eu/publication/guidance-on-the-provision-of-food-information-to-consumers/.

3. Engeland PH. Dieetaanbevelingen van de overheid. In: Health Do, uitgever: England PH. 2016.

4. Tosh, S., en Chu, Y. (2015). Systematische review van het effect van de verwerking van volkoren havermout op de glycemische respons. Brits tijdschrift voor voeding, 114(8), 1256-1262. doi:10.1017/S0007114515002895

5. Atkinson FS, et al. Internationale tabellen van glycemische index en glycemische belasting: 2008. Diabeteszorg. 2008; 31:2281 - 3.

6. St-Onge MP, et al. Het consumeren van olie van middellange vetzuurketens (MCT) als onderdeel van een afslankdieet leidt niet tot een ongunstig metabolisch profiel vergeleken met olijfolie. J Am Coll Nutr. 2008; 27(5):547-52.

7. Instituut LP. Oregon State University Essential Fatty Acids. Datum van toegang: 21/03/2025. [Beschikbaar via: https://lpi.oregonstate.edu/mic/other-voedingsstoffen/essentiële-vetzuren

8. Weigle DS, et al. Een dieet met een hoog eiwitgehalte induceert een aanhoudende vermindering van eetlust, ad libitum calorie-inname en lichaamsgewicht, ondanks compenserende veranderingen in de dagelijkse plasma leptine- en ghrelineconcentraties. Am J Clin Nutr. 2005; 82(1):41-8.

9. D G. ILSI Europe voedingsvezels. Datum van toegang: 21-03-2025. [Beschikbaar via: https://ilsi.eu/publication/voedingsvezels/]

10. Anderson JW, et al. Gezondheidsvoordelen van voedingsvezels. Nutr Rev. 2009; 67(4):188-205.

11. Deruelle F, et al. Vitamin C: is supplementation necessary for optimal health? J Alternaanvulling Med. 2008; 14(10):1291-8.

12. Combs J ea. De vitaminen. Burlington: Elsevier Science. 4e druk.

13. Hathcock JN, et al. Vitamins E and C are safe across a broad range of intakes. Am J Clin Nutr. 2005; 81(4):736-45.

14. Universiteit ILOS. Vitamine C. Datum van raadpleging: 21-03-2025. [Beschikbaar via: https://lpi.oregonstate.edu/mic/vitamins]

15. Zeisel SH, et al. Choline: an essential nutrient for public health. Nutr Rev. 2009; 67(11):615-23

16. Fischer LM, et al. Dietary choline requirements of women: effects of estrogen and genetic variation. Am J Clin Nutr. 2010; 92(5):1113-9.

17. Fischer LM, et al. Sex and menopausal status influence human dietary requirements for the nutrient choline. Am J Clin Nutr. 2007; 85(5):1275-85.

18. Schlemmer U, et al. Fytaat in voeding en de betekenis ervan voor de mens: voedselbronnen, inname, verwerking, biologische beschikbaarheid, beschermende rol en analyse. Mol Nutr Food Res. 2009; 53 Suppl 2:S330-75.

19. Teucher B, et al. Verbeteraars van de ijzeropname: ascorbinezuur en andere organische zuren. Int J Vitam Nutr Res. 2004; 74(6):403-19.