Toekomst-proof voedsel
Voedsel is een basisbehoefte. Het is ook een middel van bestaan, een culturele uiting en een van de grootste aanjagers van milieueffecten op de planeet.
Onze missie is om de gezondheid van mensen en de planeet te verbeteren door middel van complete en gemakkelijke voeding.
Bij Huel betekent dat producten ontwikkelen waarbij voeding en milieueffecten ingebouwd zijn, niet achteraf toegevoegd.
Voedsel met lage CO₂-uitstoot
Het voedselsysteem is verantwoordelijk voor meer dan een kwart van alle wereldwijde broeikasgasemissies (Crippa, M., Solazzo, E., Guizzardi, D. et al., 2021). Voedingsmiddelen van dierlijke oorsprong zijn verantwoordelijk voor meer dan de helft daarvan, terwijl ze slechts 18% van de wereldwijde calorie-inname leveren (Poore & Nemecek, 2018). De overstap naar een dieet met meer plantaardige producten is een van de meest erkende manieren om deze terug te dringen (Gibbs & Cappuccio, 2022).
Elk Huel-product is plantaardig. Onze kern-ingrediënten, erwten, havermout en vlas, worden doorgaans in verband gebracht met een lagere milieu-impact dan alternatieven van dierlijke oorsprong (Poore & Nemecek, 2018).
Onderzoek van WWF (One Planet Plate, 2021) suggereert dat het in lijn houden van voedselgerelateerde emissies met een 1,5°C-traject neerkomt op ongeveer 0,5 kg CO₂e voor lunch en diner, en 0,4 kg CO₂e voor ontbijt.
We gebruiken die cijfers als de norm waaraan alle Huel-maaltijden worden ontwikkeld om te voldoen.
Onze ingrediënten
Koolstof is slechts een deel van het geheel; de impact op het milieu reikt verder dan emissies en omvat ook landgebruik, water en biodiversiteit.
We investeren in regeneratieve landbouw via zowel inkoopbeslissingen als veldproeven op schaal in het VK en Canada. De proeven richten zich op bodemgezondheid, biodiversiteit en het verminderen van de afhankelijkheid van synthetische meststoffen. Ze helpen ons te begrijpen wat op grote schaal werkt en hoe we die praktijken in de loop van de tijd op meer van onze ingrediënteninwinning kunnen toepassen.
In het VK betrekken we havermout van Gentle Farm, waar al meer dan tien jaar landbouw met minimale grondbewerking en op de bodem gerichte beheerspraktijken worden toegepast. We gebruiken die inzichten om onze aanpak voor andere belangrijke Ingrediënten vorm te geven.
Leveranciers met gedeelde waarden
Wij streven ernaar samen te werken met leveranciers die aan onze ethische normen voldoen. Wij beoordelen risico’s in onze volledige waardeketen en evalueren de prestaties van leveranciers met erkende instrumenten, waaronder de Supplier Ethical Data Exchange (Sedex).
Leveranciers moeten beschikken over een onafhankelijk geverifieerde ethische audit, SMETA of een gelijkwaardig alternatief, en voldoen aan de Huel Gedragscode voor Leveranciers. Wanneer leveranciers actief zijn in regio’s met een hoger risico of verband houden met belangrijke mensenrechtenkwesties, intensiveren wij onze betrokkenheid en werken wij rechtstreeks met hen aan verbeteringen. Onze aandachtsgebieden omvatten eerlijke lonen, kinderarbeid, gedwongen arbeid en veilige arbeidsomstandigheden. Wij volgen de prestaties via doorlopende audits en beoordelingen.
Voor cacao gaan we nog een stap verder. We kopen in via Tony’s Open Chain, van Tony Chocolonely.
Onze ecologische voetafdruk
Netto Nul betekent het bereiken van een balans tussen de broeikasgassen die in de atmosfeer worden uitgestoten en de broeikasgassen die worden verwijderd. Als dit evenwicht wereldwijd tegen 2050 wordt bereikt, zou dat de door menselijke activiteit veroorzaakte opwarming stoppen en helpen de ernstigste gevolgen van klimaatverandering te vermijden.
Wij meten jaarlijks onze scope 1-, 2- en 3-emissies op bedrijfs- en productniveau, met gebruik van het koolstofboekhoudplatform Altruistiq. Sinds boekjaar 22 zijn onze emissies langzamer gegroeid dan onze omzet, waardoor onze koolstofintensiteit is gedaald van 0,33 naar 0,30 kg CO2e per € omzet.
Onze gegevens worden onafhankelijk gevalideerd door Bureau Veritas onder ISO 14064-3:2019.
De bovenstaande cijfers zijn marktgebaseerd. Bekijk hier de volledige uitsplitsing en methodologie.
Onze verpakking
Onze verpakking moet verschillende dingen tegelijk in balans brengen: het product beschermen, de kwaliteit behouden, de houdbaarheid verlengen en het materiaalgebruik en de CO2-impact zo laag mogelijk houden, wat soms op gespannen voet met elkaar staat.
Onze flessen zijn gemaakt van 51% gerecycled plastic en zijn recyclebaar. Onze blikken bevatten 62% gerecycled aluminium en zijn waar faciliteiten beschikbaar zijn breed recyclebaar.
Onze zakjes zijn licht van gewicht, bevatten meerdere porties en hebben een houdbaarheid van 12 maanden vanaf productie. Ze zijn momenteel niet recyclebaar. We weten dat dat een tekortkoming is, en we werken eraan door oplossingen te testen die de recyclebaarheid verbeteren zonder concessies te doen aan de houdbaarheid of vermindering van voedselverspilling.
Minder voedselverspilling
Als voedselverspilling een land zou zijn, zou het de op twee na grootste uitstoter van broeikasgassen ter wereld zijn, alleen achter China en de Verenigde Staten (Food Wastage Footprint: Impacts on Natural Resources, FAO, 2013).
Onze producten zijn ontwikkeld om voedselverspilling tot een minimum te beperken. De houdbaarheid is lang: Huel Powder is ongeopend 12 maanden houdbaar vanaf productie, en na opening en correcte opslag tot 6 maanden. Flexibele portiegroottes zorgen ervoor dat klanten alleen bereiden wat ze nodig hebben.
Sommige van onze ingrediënten zijn bijproducten van andere voedselprocessen. Erwteneiwit is bijvoorbeeld een coproduct van processen zoals de productie van vermicellinoedels, waarbij gebruik wordt gemaakt van grondstoffen die anders mogelijk verspild zouden worden.
We doneren ook producten aan voedselbanken, waarmee we verspilling verminderen en ervoor zorgen dat voedsel niet op de stort terechtkomt.
Teruggeven aan de gemeenschap
In 2020 lanceerden we ons Community Programme, waarbij we ons ertoe verbonden 1% van onze jaarlijkse winst toe te wijzen aan goede doelen en organisaties die aansluiten bij onze missie. We bieden alle medewerkers ook elk jaar één betaalde dag om vrijwilligerswerk te doen.
We hebben op elke locatie waar onze teams gevestigd zijn een vaste liefdadigheidspartner: The Felix Project in Londen, City Harvest in New York, Lindengate in Buckinghamshire, MK Food Bank in Milton Keynes en Let’s Feed Brum in Birmingham.
Daarnaast steunen we GroceryAid, dat mensen in de supermarktbranche helpt die in moeilijke tijden zijn beland, en sponsoren we Tring Rugby Club, waarmee we de lokale gemeenschap rond ons hoofdkantoor ondersteunen.
Verder weg bieden we doorlopende financiële steun aan Project Trust van de Elba Hope Foundation in Sierra Leone, waarmee we programma’s financieren die erop gericht zijn het levensonderhoud van cacaoboeren te verbeteren en tegelijkertijd bosbescherming en -herstel te ondersteunen.
Beoordeling van de materiële impact
In 2025 en 2026 hebben we twee beoordelingen uitgevoerd om de kwesties te identificeren die voor mensen, de planeet en ons bedrijf het belangrijkst zijn binnen onze gehele waardeketen.
Onze beoordeling van de materiële impact bracht 11 prioritaire onderwerpen in kaart op het gebied van milieu, maatschappij en governance, met behulp van een impactgerichte aanpak waarbij medewerkers, leveranciers, klanten en investeerders betrokken waren.
Deze onderwerpen omvatten zowel de positieve impact waar we trots op zijn als de negatieve impact die we proberen te verminderen.
Onze milieubeoordeling bracht de impact gedetailleerd in kaart over onze volledige waardeketen, van de inkoop van grondstoffen tot en met de eindelevensfase, met gebruik van erkende externe kaders, waaronder het Science Based Targets Network (SBTN) en de WWF Risk Filter.