Tulevaisuuteen sopivaa ruokaa
Ruoka. Se on elämän perusedellytys, elinkeino sekä tapa ilmaista kulttuureja ja uskomuksia. Se tuo meille iloa ja luo muistoja. Syömällämme ruoalla on ratkaiseva rooli – ei ainoastaan omalle terveydellemme, vaan myös planeetan hyvinvoinnille. Me Huelilla teemme ravitsevan ja kestävän ruoan valitsemisesta helppoa ja kätevää.
Vähähiilihydraattinen ruoka
Ruokajärjestelmän osuus kaikista maailmanlaajuisista kasvihuonekaasupäästöistä on yli neljännes. Eläinperäiset elintarvikkeet aiheuttavat yli puolet näistä päästöistä, mutta kattavat vain 18 % maailmanlaajuisesta kalorien saannista. Yksinkertaisin tapa vähentää päästöjä merkittävästi on siirtyä kasvipainotteiseen ruokavalioon. Tutkimukset ovat osoittaneet, että ilmaston lämpenemisen rajoittamiseksi 1,5 asteeseen jokaisen aterian hiilijalanjäljen tulisi olla noin 0,5 kg CO2e tai vähemmän. Olemme sitoutuneet varmistamaan, että kaikki Huel-ateriat täyttävät tämän standardin.
Kestävät raaka-aineet
Kyse ei ole vain hiilijalanjäljestä; haluamme varmistaa, että Huel-tuotteiden ympäristövaikutus on pieni kaikilla osa-alueilla. Raaka-aineidemme suorituskyvyn mittaamiseen käytämme HowGoodia, maailman suurinta raaka-aineiden kestävyystietokantaa.
Arvioimme viittä keskeistä mittaria: kasvihuonekaasupäästöt, sinisen veden käyttö, työvoimariski, luonnon monimuotoisuus ja maankäyttö. Nämä mittarit ohjaavat kaikkea hankintaamme. Lisäksi tuemme uudistavan maatalouden kenttäkokeita kauranviljelijöidemme kanssa vähentääksemme synteettisten lannoitteiden käyttöä.
Toimittajat, joilla on yhteiset arvot
Haluamme työskennellä vain sellaisten toimittajien kanssa, jotka jakavat arvomme. Arvioimme arvoketjumme riskejä ja toimittajiemme toiminnan eettisyyttä useilla työkaluilla, kuten Supplier Ethical Data Exchange (Sedex).
Kaikkien uusien toimittajien on allekirjoitettava Huelin toimittajien eettiset ohjeet ja heillä on oltava kansainvälisesti tunnustettu, riippumattomasti varmennettu eettinen sertifiointi. Lisäksi hankimme kaiken kaakaomme Tony’s Open Chain -hankintaketjuverkoston kautta varmistaaksemme, että viljelijöille maksetaan elämiseen riittävä palkka, lapsityövoiman käyttö estetään eikä metsäkatoa synny lainkaan.
Nettonolla
Nettonollapäästöillä tarkoitetaan tasapainoa ilmakehään päästettyjen ja sieltä poistettujen kasvihuonekaasujen välillä. Nettonollapäästöjen saavuttaminen maailmanlaajuisesti vuoteen 2050 mennessä pysäyttäisi ihmistoiminnan aiheuttaman ilmaston lämpenemisen, mikä mahdollistaisi ilmastonmuutoksen äärimmäisten vaikutusten välttämisen.
Mittaamme Altruistiqin hiililaskenta-alustalla scope 1–3 -päästömme sekä yritys- että tuotetasolla ja seuraamme edistymistämme päästövähennystavoitteidemme saavuttamisessa.
Vastuullinen pakkaaminen
Kannatamme voimakkaasti vastuullista pakkaamista. Tavoitteenamme on käyttää oikeita materiaaleja tuotteiden suojaamiseen, laadun ylläpitämiseen ja säilyvyyden maksimointiin, jotta voimme vähentää jätettä vähähiilisellä ja kiertotalouteen suunnitellulla tavalla. Pullomme sisältävät 51 % kierrätysmateriaalia ja ovat täysin kierrätettäviä. Myös tölkkimme, patukkamme ja proteiinipurkkimme ovat täysin kierrätettäviä.
Pussimme ovat kevyitä, moniannoksisia ja niiden säilyvyys on 12 kuukautta valmistuspäivästä. Vaikka ne eivät ole kierrätettäviä, niiden osuus tuotteen hiilijalanjäljestä on alle 3 %. Harkitsimme siirtymistä pahvipurkkiin, jotta voisimme hyödyntää uusiutuvia materiaaleja ja tehdä pakkauksista kierrätettäviä, mutta se olisi kasvattanut hiilijalanjälkeä yli 150 %... joten emme tehneet niin.
”Ei” ruokahävikille
Jos ruokahävikki olisi maa, se olisi kolmanneksi suurin kasvihuonekaasupäästöjen aiheuttaja Kiinan ja Yhdysvaltojen jälkeen. Tuotteemme on suunniteltu vähentämään ruokahävikkiä, sillä niillä on pitkä säilyvyysaika (avaamaton Huel Powder säilyy 12 kuukautta valmistuksesta ja avattuna 6 kuukautta oikein säilytettynä) ja joustavat annoskoot.
Ne sisältävät myös monia ainesosia, jotka ovat muiden elintarvikkeiden sivutuotteita, kuten herneproteiini riisinuudeleista. Kaikki myymättä jääneet tuotteet, joiden parasta ennen -päiväykseen on alle kolme kuukautta, lahjoitetaan ruokapankeille.
Annamme takaisin
Vuonna 2020 käynnistimme yhteisöohjelmamme, jossa sitoudumme lahjoittamaan 1 % vuotuisesta voitostamme hyväntekeväisyysjärjestöille, jotka jakavat arvomme ja tavoitteemme. Lisäksi annamme työntekijöillemme yhden päivän vuodessa vapaaehtoistyöhön – täydellä palkalla tietenkin. Vuonna 2022 63 % työntekijöistämme osallistui ohjelmaan auttaen rakentamaan metsäkoulua lapsille, valmistamaan aterioita apua tarvitseville ihmisille ja kouluttamaan seuraavaa tietokoneohjelmointisukupolvea.