Explicación de la fórmula Huel Essential

Huel Essential es un alimento en polvo nutricionalmente completo que es alto en proteínas y fibra y bajo en azúcar y aporta fitonutrientes y las 26 vitaminas y minerales esenciales.

Además, no contiene ingredientes de origen animal y no es de origen OGM.

Huel Essential cumple con la Ingesta de Nutrientes de Referencia (RNI) del Reino Unido y la UE, la Ingesta de Referencia (RI) y el Valor de Referencia de Nutrientes (VRN) para macronutrientes y todos los micronutrientes [1,2,3].

Continúe leyendo para obtener más información sobre Huel Essential Powder.

Huel Essential es 56:20:20:4 Macro Split

Los principales macronutrientes de los que obtenemos energía de los alimentos son los carbohidratos, las grasas, las proteínas y la fibra, y en Huel Essential los hemos establecido en una proporción de 56:20:20:4 respectivamente, es decir, el 56% de la energía proviene de los carbohidratos, el 20% de las grasas, el 20% de las proteínas y el 4% de la fibra.

Los aminoácidos son las unidades más básicas de proteína, y varios aminoácidos son esenciales para la vida, mientras que otros son cruciales para una buena salud, por lo que cualquier dieta debe incluir una cantidad significativa de proteínas.

También hay ácidos grasos que son Essentiales para la vida y la buena salud, por lo que incluir fuentes de grasa también es crucial.

Los carbohidratos, aunque no son Essential per se, tienen beneficios significativos para garantizar niveles de energía sostenidos y constantes. También son significativamente más baratos que las proteínas, lo que ayuda a que Huel Essential sea aún más económico.

Hemos diseñado Huel Essential en estas proporciones, ya que no solo están dentro de los parámetros de las pautas de alimentación saludable, sino que también son niveles diseñados para una liberación de energía sostenida al tiempo que cubren los requisitos macronutricionales para la prevención de enfermedades.

Carbohidratos en Huel Essential

El contenido de carbohidratos de Huel Essential Powder es del 56%, superior al de Huel Powder normal para garantizar una diferencia rentable entre los dos polvos, al tiempo que se mantiene una macro división bien equilibrada.

Hay dos fuentes principales de carbohidratos en Huel Essential: avena fina en polvo ultrafina y tapioca. La avena tiene un índice glucémico (IG) bajo [4]. El IG se refiere a la tasa después de la cual ingerimos una fuente de carbohidratos para el aumento resultante de azúcar en la sangre y, por lo tanto, de energía [5]. La avena de Huel Essential se mezcla fácilmente y ayuda a mantener los niveles de energía hasta la próxima comida. La avena también aporta muchas vitaminas, minerales y antioxidantes.

La tapioca es un almidón extraído de la yuca, un tubérculo similar al boniato. Su inclusión en Huel Essential aporta carbohidratos adicionales y ayuda a la textura.

Grasa en Huel Essential

Las grasas de Huel Essential proporcionan el 20% de la energía total y están compuestas tanto por semillas de lino como de girasol para garantizar un nivel óptimo de inclusión de los ácidos grasos esenciales.

Los nutrientes Essential no pueden ser producidos por el cuerpo, por lo que deben obtenerse de la dieta. Hay dos ácidos grasos esenciales (AGE) que los seres humanos necesitan: el ácido linoleico (LA, un ácido graso omega-6) y el ácido alfa-linolénico (ALA, un ácido graso omega-3) [6]. Utilizando una mezcla de aceite de linaza y Aceite de girasol en polvo, nos hemos asegurado de que Huel Essential contenga cantidades suficientes de estos dos ácidos grasos AGE, así como de otros ácidos grasos omega-3 y -6.

Huel Essential tiene un alto contenido en proteínas

La IR de proteínas es de 50 g al día, pero esto solo cubre nuestras necesidades más básicas y evita que haya una carencia de proteínas [1,2,3]. La dieta occidental suele proporcionar más [7], y Huel Essential también. Todos los aminoácidos esenciales (los componentes básicos de las proteínas) se incluyen en cantidades adecuadas de dos fuentes de proteínas veganas: proteína de guisante y proteína de arroz integral. Una ingesta de referencia de 2.000 calorías aportaría 100 g de proteína. Esta es una cantidad adecuada para una buena salud, así como para construir y mantener la masa muscular. Además, la proteína es más saciante (saciante) que otros macronutrientes [7].

Perfil de aminoácidos de Huel Essential Powder

Las proteínas están formadas por aminoácidos. En la naturaleza hay más de 500 aminoácidos, 20 de los cuales se conocen como aminoácidos estándar, ya que son los que están codificados genéticamente y participan posteriormente en la síntesis primaria de proteínas en los animales. De estos 20, nueve son esenciales, ya que no pueden sintetizarse a partir de otros aminoácidos.

Los nueve aminoácidos esenciales son:

• Histidina

• Isoleucina

• Leucina

• Lisina

• Metionina

• Fenilalanina

• Treonina

• Triptófano

• Valina

Los otros 11 son:

• Alanina

• Arginina

• Asparagina

• Ácido aspártico

• Cisteína

• Glutamina

• Ácido glutámico

• Glicina

• Prolina

• Serina

• Tirosina

No todas las fuentes de proteínas son iguales: algunas se clasifican como «proteínas completas» y otras no. Una proteína completa es la que contiene cantidades suficientes de los nueve aminoácidos esenciales. Generalmente, las proteínas derivadas de alimentos animales son completas. De hecho, algunas proteínas derivadas de alimentos vegetales también son completas. Algunos ejemplos son la quinoa, el trigo sarraceno o la soja. Muchos alimentos vegetales tienen cantidades insuficientes o uno o más aminoácidos esenciales.

La proteína de arroz tiene un alto contenido en los aminoácidos que contienen azufre, cisteína y metionina, y además contiene buenas cantidades de todos los demás, pero es muy baja en lisina. La proteína de guisante es baja en cisteína y metionina, pero alta en lisina. La combinación de ingredientes garantiza que todo esté cubierto, al tiempo que mantiene Huel Essential de origen vegetal. Además, hay proteínas adicionales de la avena y la linaza.

Huel Essential Powder tiene un alto contenido en fibra

Una ración de Huel Essential contiene entre el 22 y el 26% de la cantidad diaria recomendada de fibra. La fibra de Huel Essential es una mezcla de formas solubles e insolubles y es suministrada naturalmente por los ingredientes de los alimentos, principalmente la avena y la linaza. El alto contenido en fibra ayuda a garantizar la formación de heces normales y sólidas, manteniendo todo funcionando sin problemas en individuos sanos [9].

La fibra actúa como una esponja, por lo que es importante consumir una cantidad adecuada de agua cuando se utiliza Huel Essential [10]. La fórmula ha sido diseñada para apoyar un sistema digestivo saludable.

Vitaminas y minerales en Huel Essential Powder

La mayor parte de las vitaminas y minerales, también conocidos como micronutrientes, en Huel Essential provienen de ingredientes naturales. En los últimos 20 años se han realizado numerosos estudios que demuestran que, en el caso de muchos micronutrientes, los niveles superiores a las ingestas diarias de referencia (IR) pueden tener efectos beneficiosos para la salud.

Por ejemplo, se considera ampliamente que la cantidad de vitamina C que se recomienda consumir es demasiado baja [11,12,13], por lo que lo hemos reflejado en la fórmula de Huel Essential. Los beneficios de consumir más vitamina C incluyen un sistema inmunológico saludable, una piel saludable y propiedades antioxidantes [12,13,14].

En el caso de algunos oligoelementos, los niveles son muy superiores a las cantidades recomendadas. Esto se debe a que solo necesitamos pequeñas cantidades de ellos, pero los ingredientes naturales de Huel Essential son una fuente rica.

La colina es una vitamina B condicionalmente esencial, y aunque, estrictamente hablando, puede sintetizarse en nuestro organismo, es más eficaz obtenerla de la dieta [15]. Es de particular importancia después de la menopausia [16,17]. Dado que Huel Essential tiene que ver con una salud óptima, se consideró fundamental la inclusión de colina.

Ha habido cierta preocupación sobre el ácido fítico: una sustancia natural que se encuentra en alimentos vegetales como la linaza. El ácido fítico puede quelar (unirse a) algunos minerales, lo que significa que son menos biodisponibles [18]. Como la linaza es un gran contribuyente a la nutrición de Huel Essential, nos hemos asegurado de que haya niveles adecuados de algunos minerales, como el hierro y el zinc, para adaptarse a cualquier problema con la quelación del ácido fítico. El alto nivel de vitamina C en Huel Essential promueve aún más la absorción de hierro [19].

Precauciones esenciales e información sobre alérgenos de Huel

Huel Essential es adecuado para personas con la mayoría de las afecciones. Sin embargo, como algunas afecciones requieren una intervención dietética, como ocurre con cualquier alimento, presta atención a las notas que figuran a continuación para las siguientes afecciones:

• Diabetes mellitus: Para las personas con diabetes tipo 1 y tipo 2, revise los carbohidratos, el azúcar y otros datos de nutrición de Huel Essential para ver si es adecuado para sus necesidades.

• Errores congénitos del metabolismo: si padece un trastorno de almacenamiento de glucógeno (GSD) u otro error congénito del metabolismo en el que necesite manipulación dietética, debe consultar a su médico o especialista clínico antes de empezar a utilizar Huel Essential.

• Fenilcetonuria: Huel Essential no es adecuado para quienes sufren de PKU.

• SII, EII y afecciones relacionadas: Huel Essential no está elaborado con ningún ingrediente con alto contenido de FODMAP.

• Embarazo y lactancia: Huel Essential puede incluirse durante el embarazo y la lactancia, pero debe limitarse a una ración al día, ya que existen diferentes necesidades de nutrición durante este período.

• Niños: Huel Essential no es apto para niños menores de 4 años. Sin embargo, los niños mayores pueden incluir Huel Essential como parte de una dieta equilibrada que incluye una variedad de otros alimentos; El huel no debe ser su única fuente de nutrición, ya que tienen requisitos nutricionales diferentes a los de los adultos. Para más información, consulta nuestro artículo Infancia, adolescencia y Huel.

• Trastornos alimentarios: Huel Essential puede ser consumido por personas con trastornos alimentarios como una fuente útil de nutrición completa si es adecuado para su plan de comida actual. Sin embargo, recomendamos que las personas con trastornos alimentarios solo usen Huel después de discutirlo con su médico o clínico relevante.

• Medicamentos: Puede haber interacciones específicas entre medicamentos y nutrientes en relación con un medicamento concreto que estés utilizando, por lo que te recomendamos que leas la información sobre el medicamento que acompaña a tu receta y, si tienes alguna otra duda, coméntala con tu médico.

Información sobre alérgenos

Todos los productos Huel son veganos. Evaluamos minuciosamente nuestros ingredientes y los procesos que utilizamos para fabricar Huel y, siempre que identifiquemos posibles vías de contaminación por alérgenos, tomaremos primero medidas para eliminar la posibilidad de cualquier contaminación de nuestro producto. Sin embargo, cuando no sea posible eliminar el riesgo, destacaremos claramente cualquier alérgeno que pueda estar presente en el envase de nuestros productos, de acuerdo con las directrices actuales de seguridad alimentaria del Reino Unido y la UE.

Pese a lo anterior, sabemos que las personas pueden ser alérgicas a cualquier proteína de cualquier ingrediente, por lo que, si tienes una alergia específica que no entra dentro de lo indicado anteriormente, ponte en contacto con nosotros directamente y haremos todo lo posible para orientarte sobre qué productos son adecuados para ti.

Referencias

1. Valores dietéticos de referencia para la energía y los nutrientes de los alimentos en el Reino Unido. Informe del Grupo de Expertos sobre Valores Dietéticos de Referencia del Comité sobre los Aspectos Médicos de la Política Alimentaria. Informe sobre temas sanitarios y sociales. 1991; 41:1-210

2. Europa F. Orientaciones sobre el suministro de información alimentaria a los consumidores 2013. Disponible en: https://www.fooddrinkeurope.eu/publication/guidance-on-the-provision-of-food-information-to-consumers/.

3. Inglaterra PH. Recomendaciones dietéticas del gobierno. En: Health Do, editor: Inglaterra PH. 2016.

4. Tosh, S., & Chu, Y. (2015). Revisión sistemática del efecto del procesamiento de cereales de avena integral sobre la respuesta glucémica. Revista Británica de Nutrición, 114(8), 1256-1262. doi:10.1017/S0007114515002895

5. Atkinson FS, et al. Tablas internacionales de valores del índice glucémico y la carga glucémica: 2008. Cuidado de la diabetes. 2008; 31:2281 - 3.

6. St-Onge MP, et al. El consumo de aceite de triglicéridos de cadena media como parte de una dieta para bajar de peso no conduce a un perfil metabólico adverso en comparación con el aceite de oliva. J Am Coll Nutr. 2008; 27(5):547-52.

7. Instituto LP. Ácidos grasos esenciales de la Universidad Estatal de Oregón. Fecha de consulta: 21/03/2025. [Disponible en: https://lpi.oregonstate.edu/mic/other-nutrients/ácidos-grasos-esenciales

8. Weigle DS, et al. Una dieta rica en proteínas induce reducciones del apetito a largo plazo y en la ingesta calórica ad libitum y el peso corporal, a pesar de los cambios compensatorios en las concentraciones plasmáticas diurnas de leptina y grelina. Am J Clin Nutr. 2005; 82(1):41-8.

9. D G. ILSI Europe Fibra alimentaria. Fecha de consulta: 21/03/2025. [Disponible en: https://ilsi.eu/publication/fibra-alimentaria/]

10. Anderson JW, et al. Health benefits of dietary fiber. Nutr Rev. 2009; 67(4):188-205.

11. Deruelle F, et al. Vitamin C: is supplementation necessary for optimal health? J Complemento Alterno Med. 2008; 14(10):1291-8.

12. Peines J ea. Las vitaminas. Burlington: Elsevier Science. 4ª ed.

13. Hathcock JN, et al. Vitamins E and C are safe across a broad range of intakes. Am J Clin Nutr. 2005; 81(4):736-45.

14. ILAS Universitarias. Vitamina C. Fecha de acceso: 21/03/2025. [Disponible en: https://lpi.oregonstate.edu/mic/vitamins]

15. Zeisel SH, et al. Choline: an essential nutrient for public health. Nutr Rev. 2009; 67(11):615-23

16. Fischer LM, et al. Dietary choline requirements of women: effects of estrogen and genetic variation. Am J Clin Nutr. 2010; 92(5):1113-9.

17. Fischer LM, et al. Sex and menopausal status influence human dietary requirements for the nutrient choline. Am J Clin Nutr. 2007; 85(5):1275-85.

18. Schlemmer U, et al. Fitato en los alimentos y significado para los seres humanos: fuentes de alimentos, ingesta, procesamiento, biodisponibilidad, papel protector y análisis. Mol Nutr Food Res. 2009; 53 Supl 2:S330-75.

19. Teucher B, et al. Potenciadores de la absorción de hierro: ácido ascórbico y otros ácidos orgánicos. Int J Vitam Nutr Res. 2004; 74(6):403-19.