Alimentos aptos para el futuro
La comida es una necesidad básica. También es un medio de vida, una expresión cultural y uno de los mayores factores del impacto medioambiental en el planeta.
Nuestra misión es mejorar la salud de las personas y del planeta mediante una nutrición completa y práctica.
En Huel, eso significa que desarrollamos productos con la nutrición y el impacto medioambiental de serie, no como opción.
Comida con bajas emisiones de carbono
El sistema alimentario es responsable de más de una cuarta parte de todas las emisiones globales de gases de efecto invernadero (Crippa, M., Solazzo, E., Guizzardi, D. et al., 2021). Los alimentos de origen animal representan más de la mitad de esas emisiones, aunque aportan solo el 18 % de la ingesta calórica mundial (Poore & Nemecek, 2018). Orientarse hacia dietas con más peso de alimentos de origen vegetal es una de las formas más reconocidas de reducirlas (Gibbs & Cappuccio, 2022).
Todos los productos Huel son de origen vegetal. Nuestros ingredientes principales, guisantes, avena y lino, suelen asociarse con un menor impacto ambiental que las alternativas de origen animal (Poore & Nemecek, 2018).
La investigación de WWF (One Planet Plate, 2021) sugiere que mantener las emisiones relacionadas con la alimentación en línea con un escenario de 1,5 °C implica alrededor de 0,5 kg CO₂e para la comida y la cena, y 0,4 kg CO₂e para el desayuno.
Utilizamos esas cifras como el estándar que deben cumplir todas las comidas Huel.
Nuestros ingredientes
El carbono es solo una parte del impacto medioambiental, que va más allá de las emisiones e incluye el uso del suelo, el agua y la biodiversidad.
Estamos invirtiendo en agricultura regenerativa tanto a través de decisiones de aprovisionamiento como de pruebas de campo a escala en Reino Unido y Canadá. Los ensayos se centran en la salud del suelo, la biodiversidad y la reducción de la dependencia de fertilizantes sintéticos. Nos están ayudando a entender qué funciona a gran escala y cómo ir aplicando esas prácticas a una cuota mayor de nuestra cadena de suministro de ingredientes.
En Reino Unido, nuestra avena procede de Gentle Farm, donde se llevan aplicando prácticas agrícolas de labranza reducida y de gestión centrada en el suelo desde hace más de una década. Estamos utilizando esos aprendizajes para orientar nuestro enfoque hacia otros ingredientes clave.
Proveedores que comparten nuestros valores
Nuestro objetivo es trabajar con proveedores que cumplan nuestros estándares éticos. Evaluamos el riesgo a lo largo de nuestra cadena de valor y valoramos el rendimiento de los proveedores utilizando herramientas reconocidas, entre ellas el Supplier Ethical Data Exchange (Sedex).
Los proveedores deben contar con una auditoría ética verificada de forma independiente, SMETA o equivalente, y cumplir el Código de Conducta para Proveedores de Huel. Cuando los proveedores operan en regiones de mayor riesgo o están vinculados a cuestiones clave de derechos humanos, intensificamos el compromiso y trabajamos con ellos en las mejoras necesarias. Nuestras áreas de interés incluyen salarios justos, trabajo infantil, trabajo forzoso y condiciones de trabajo seguras. Supervisamos el rendimiento mediante auditorías y revisiones continuas.
En el caso del cacao, vamos más allá. Nos abastecemos a través de Tony’s Open Chain.
Nuestra huella de carbono
Cero Neto significa conseguir un equilibrio entre los gases de efecto invernadero emitidos a la atmósfera y los eliminados. Alcanzar ese equilibrio a escala mundial de aquí a 2050 detendría el calentamiento causado por la actividad humana y ayudaría a evitar los impactos más graves del cambio climático.
Nosotros medimos anualmente nuestras emisiones de alcance 1, 2 y 3, a nivel de empresa y de producto, utilizando la plataforma de contabilidad de carbono de Altruistiq. Desde el ejercicio fiscal 2022, nuestras emisiones han crecido más despacio que nuestros ingresos, lo que ha reducido nuestra intensidad de carbono de 0,33 a 0,30 kg CO2e por cada libra esterlina que ingresamos.
Nuestros datos se verifican de forma independiente por Bureau Veritas conforme a la norma ISO 14064-3:2019.
Las cifras anteriores están basadas en el mercado. Consulte aquí el desglose completo y la metodología.
Nuestro embalaje
Nuestro embalaje tiene que conseguir varias cosas a la vez: proteger el producto, mantener la calidad, prolongar la vida útil y mantener el uso de material y reducir al máximo el impacto en carbono; a veces son cuestiones difíciles de compatibilizar.
Nuestras botellas están fabricadas con un 51 % de plástico reciclado y son reciclables. Nuestras latas utilizan un 62 % de aluminio reciclado y son ampliamente reciclables donde existen instalaciones para ello.
Nuestras bolsas son ligeras, para varias raciones, y tienen una vida útil de 12 meses desde su producción. Actualmente no son reciclables. Sabemos que eso supone una carencia, y estamos trabajando en ello, probando soluciones que mejoren la reciclabilidad sin renunciar a la vida útil ni a reducir los residuos alimentarios.
Reducción del desperdicio de alimentos
Si el desperdicio de alimentos fuera un país, sería el tercer mayor emisor de gases de efecto invernadero del mundo, solo por detrás de China y Estados Unidos (Food Wastage Footprint: Impacts on Natural Resources, FAO, 2013).
Nuestros productos están diseñados para minimizar el desperdicio de alimentos. La vida útil es larga: Huel Powder dura 12 meses desde su producción sin abrir, y hasta 6 meses una vez abierto y almacenado correctamente. Los tamaños flexibles de las raciones permiten preparar las cantidades que cada persona necesita.
Algunos de nuestros ingredientes son subproductos de otros procesos alimentarios. La proteína de guisante, por ejemplo, es un coproducto de procesos como la producción de fideos vermicelli, aprovechando recursos que de otro modo podrían desperdiciarse.
También donamos productos a bancos de alimentos, reduciendo el desperdicio y evitando que los alimentos terminen en los vertederos.
Devolver a la comunidad
En 2020, lanzamos nuestro Programa Comunitario, por el que nos comprometíamos a destinar el 1 % de nuestros beneficios anuales a organizaciones benéficas y entidades que encajen con nuestra misión. También ofrecemos a todos los empleados un día retribuido al año para hacer voluntariado.
Contamos con una organización benéfica asociada específica en cada una de las localidades donde se ubican nuestros equipos: The Felix Project en Londres, City Harvest en Nueva York, Lindengate en Buckinghamshire, MK Food Bank en Milton Keynes y Let's Feed Brum en Birmingham.
También apoyamos a GroceryAid, que ayuda a las personas que trabajan en el sector de la alimentación y que han pasado por momentos difíciles, y patrocinamos al Tring Rugby Club, apoyando a la comunidad de la localidad donde se encuentra nuestra sede.
En otras regiones, también proporcionamos apoyo financiero continuado al fondo fiduciario de la Elba Hope Foundation en Sierra Leona, para financiar programas destinados a mejorar los medios de vida de los productores de cacao y contribuir a la protección y regeneración de los bosques.
Evaluación de la materialidad del impacto
Durante 2025 y 2026, completamos dos evaluaciones para identificar los temas que más importan en toda nuestra cadena de valor, para las personas, el planeta y nuestro negocio.
Nuestra Evaluación de materialidad de impacto identificó 11 temas prioritarios en los ámbitos medioambiental, social y de gobernanza, utilizando un enfoque centrado en el impacto que implicó a empleados/as, proveedores, clientes e inversores.
Estos temas abarcan tanto los impactos positivos de los que nos sentimos orgullosos como los impactos negativos que estamos trabajando para reducir.
Nuestra Evaluación Medioambiental cartografió en detalle los impactos en toda nuestra cadena de valor, desde el suministro de materias primas hasta el fin de su vida útil, utilizando marcos externos reconocidos, incluidos el Science Based Targets Network (SBTN) y el WWF Risk Filter.