La formula di Huel Essential spiegata nel dettaglio

Huel Essential è un alimento in polvere nutrizionalmente completo, un pasto a elevato contenuto proteico e di fibre, con poco zucchero, che fornisce fitonutrienti e tutte le 26 vitamine e i minerali essenziali.

Inoltre, non contiene ingredienti di origine animale e OGM.

Huel Essential soddisfa l'apporto nutritivo di riferimento (RNI), l'assunzione di riferimento (RI) e il valore nutritivo di riferimento (NRV) del Regno Unito e dell'UE per i macro e i micronutrienti [1,2,3].

Continua a leggere per scoprire ulteriori informazioni su Huel Essential Powder.

Huel Essential ha il seguente rapporto di macronutrienti 56:20:20:4

I principali macronutrienti da cui il nostro corpo ricava energia sono carboidrati, grassi, proteine e fibre. Nella formula Huel Essential, abbiamo bilanciato questi nutrienti in un rapporto di 56:20:20:4. In pratica, il 56% dell’energia deriva dai carboidrati, il 20% dai grassi, un altro 20% dalle proteine e il restante 4% dalle fibre.

Gli amminoacidi rappresentano le unità di base delle proteine. Alcuni sono indispensabili per la sopravvivenza, altri svolgono un ruolo chiave nel benessere generale. Ecco perché un apporto adeguato di proteine è essenziale in qualsiasi regime alimentare.

Alcuni acidi grassi sono fondamentali per la sopravvivenza e il mantenimento di un buono stato di salute, motivo per cui è essenziale integrare adeguate fonti di grassi nella dieta.

I carboidrati, pur non essendo essenziali in senso stretto, offrono numerosi benefici, in particolare nel garantire livelli di energia stabili e duraturi. Sono anche molto più economici rispetto alle proteine, il che contribuisce a rendere Huel Essential ancora più accessibile.

Abbiamo formulato Huel Essential in questo modo non solo per seguire le linee guida per un'alimentazione sana, ma anche per garantire un rilascio costante di energia e per soddisfare i fabbisogni nutrizionali fondamentali per la prevenzione delle malattie.

Carboidrati in Huel Essential

Huel Essential Powder contiene il 56% di carboidrati, una percentuale superiore rispetto a Huel Powder. Così, il prodotto è più economico, mantenendo al tempo stesso una suddivisione bilanciata dei macronutrienti.

Le fonti principali di carboidrati di Huel Essential sono due: avena in polvere fine e tapioca. L'avena ha un basso indice glicemico (IG) [4]. L’IG (Indice Glicemico) indica la velocità con cui, dopo l’assunzione di una fonte di carboidrati, il livello di zucchero nel sangue aumenta e, di conseguenza, l’energia disponibile [5]. L’avena di Huel Essential si scioglie e mescola facilmente e ti dà l’energia giusta per arrivare al pasto successivo senza cali. L'avena fornisce anche molte vitamine, minerali e antiossidanti.

La tapioca è un amido estratto dalla manioca, una radice simile alla patata dolce. La sua presenza in Huel Essential fornisce ulteriori carboidrati e ne migliora la consistenza.

Grassi in Huel Essential

I grassi di Huel Essential forniscono il 20% dell'energia totale e provengono dai semi di lino e di girasole per garantire un livello ottimale di acidi grassi essenziali.

I nutrienti essenziali non possono essere sintetizzati dal corpo, quindi devono essere introdotti attraverso l'alimentazione. Sono due gli acidi grassi completamente essenziali (EFA) di cui l'uomo ha bisogno: l'acido linoleico (LA - un acido grasso omega-6) e l'acido alfa-linolenico (ALA - un acido grasso omega-3) [6]. Grazie a una miscela di polvere di semi di lino e olio di girasole, Huel Essential fornisce una quantità adeguata di questi acidi grassi essenziali (EFA), oltre ad altri acidi grassi omega-3 e omega-6.

Huel Essential ha un alto contenuto di proteine

L'importo raccomandato (RI) di proteine ​​è di 50 gr al giorno, per soddisfare i bisogni basilari e prevenire deficit proteici[1,2,3]. La dieta occidentale ne fornisce in genere di più [7], così come Huel Essential. Tutti gli amminoacidi essenziali (i mattoni delle proteine) sono inclusi in quantità adeguate da due fonti proteiche vegane: le proteine del pisello e del riso integrale. Un'assunzione di riferimento di 2.000 calorie fornirebbe 100 g di proteine. Si tratta di un apporto sufficiente non solo per la salute generale, ma anche per sostenere la crescita e il mantenimento della massa muscolare. Inoltre, le proteine sono più sazianti (riempiono di più) di altri macronutrienti [7].

Profilo degli amminoacidi di Huel Essential Powder

Le proteine ​​sono costituite da amminoacidi. In natura si trovano più di 500 amminoacidi, ma solo 20 sono considerati standard perché codificati geneticamente e coinvolti nella sintesi primaria delle proteine negli animali. Di questi 20, nove sono essenziali perché non possono essere sintetizzati da altri amminoacidi.

I nove amminoacidi essenziali sono:

• Istidina

• Isoleucina

• Leucina

• Lisina

• Metionina

• Fenilalanina

• Treonina

• Triptofano

• Valina

Gli altri 11 sono:

• Alanina

• Arginina

• Asparagina

• Acido aspartico

• Cisteina

• Glutammina

• Acido glutammico

• Glicina

• Prolina

• Serina

• Tirosina

Non tutte le fonti di proteine ​​sono uguali: alcune sono classificate come "proteine ​​complete" mentre altre no. Una proteina completa contiene quantità sufficienti di tutti e nove gli amminoacidi essenziali. In genere, le proteine da alimenti di origine animale sono complete. Anche alcune proteine vegetali sono complete, come quelle presenti in quinoa, grano saraceno e soia. Molti alimenti vegetali sono carenti di uno o più amminoacidi essenziali.

La proteina del riso è ricca di cisteina e metionina, amminoacidi contenenti zolfo, e in più contiene buone quantità di tutti gli altri, ma ha un contenuto di lisina ridotto. La proteina del pisello è povera di cisteina e metionina ma ha un alto contenuto di lisina. Un mix studiato per coprire ogni esigenza nutrizionale, senza rinunciare all’anima plant-based di Huel Essential. Inoltre, l'avena e i semi di lino apportano ulteriori proteine.

Huel Essential Powder ha un elevato contenuto di fibre

Una porzione di Huel Essential contiene il 22-26% della quantità giornaliera raccomandata di fibre. La fibra contenuta in Huel Essential è una miscela di forme solubili e insolubili ed è fornita naturalmente dagli ingredienti, principalmente avena e semi di lino. L'elevato contenuto di fibre aiuta a garantire la formazione di feci normali e solide, mantenendo un buon funzionamento fisiologico negli individui sani [9].

La fibra agisce come una spugna, quindi è importante consumare un'adeguata quantità di acqua quando si utilizza Huel Essential [10]. La formula è stata studiata per supportare la salute del sistema digestivo.

Vitamine e minerali in Huel Essential Powder

La maggior parte delle vitamine e dei minerali, noti anche come micronutrienti, contenuti in Huel Essential proviene da ingredienti naturali. Negli ultimi 20 anni, numerosi studi hanno dimostrato che, per molti micronutrienti, livelli superiori alle assunzioni giornaliere di riferimento (RI) possono avere effetti benefici sulla salute.

Ad esempio, è opinione diffusa che la quantità di vitamina C che ci viene raccomandata sia troppo bassa [11,12,13], quindi abbiamo tenuto conto di questo aspetto nella formula di Huel Essential. Aumentare l’assunzione di vitamina C aiuta a rafforzare le difese immunitarie, mantenere la pelle in salute e contrastare lo stress ossidativo grazie alle sue proprietà antiossidanti [12,13,14].

Per alcuni oligoelementi, i livelli sono molto più alti rispetto alle dosi consigliate. Questo perché ne abbiamo bisogno solo in piccole quantità, ma gli ingredienti naturali di Huel Essential ne sono una ricca fonte.

La colina è una vitamina B condizionatamente essenziale e, sebbene in senso stretto possa essere sintetizzata dal nostro organismo, è più semplice introdurla attraverso l'alimentazione [15]. È di particolare importanza dopo la menopausa [16,17]. Huel Essential nasce per favorire il benessere a 360°, e proprio per questo la presenza della colina è stata ritenuta indispensabile.

La presenza dell’acido fitico, una sostanza naturale contenuta in alimenti vegetali come i semi di lino, ha sollevato alcune preoccupazioni. L'acido fitico può chelare (legarsi) ad alcuni minerali, rendendoli meno biodisponibili [18]. Dal momento che i semi di lino apportano un contributo significativo alla nutrizione di Huel Essential, abbiamo previsto quantità adeguate di minerali come ferro e zinco, per contrastare i potenziali effetti della chelazione da parte dell’acido fitico.  Gli elevati livelli di vitamina C in Huel Essential favoriscono ulteriormente l'assorbimento del ferro [19].

Informazioni sugli allergeni e consigli di Huel Essential

Huel Essential è adatto alla maggior parte delle persone, anche in presenza di diverse patologie o condizioni di salute. Tuttavia, in alcuni casi è richiesto un intervento dietetico quindi, come per qualsiasi alimento, ti invitiamo a leggere le note riportate di seguito per le seguenti condizioni:

• Diabete mellito: per chi soffre di diabete di tipo 1 e di tipo 2, consulta le informazioni nutrizionali su carboidrati, zuccheri e altre informazioni su Huel Essential per verificare se è adatto alle tue esigenze.

• Errori congeniti del metabolismo: se soffri di un disturbo dell'accumulo di glicogeno (GSD) o di un altro errore congenito del metabolismo che richiede una manipolazione della dieta, devi consultare il tuo medico o un medico specialista prima di utilizzare Huel Essential.

• Fenilchetonuria: Huel Essential non è adatto a chi soffre di PKU.

• IBS, IBD e condizioni correlate: Huel Essential non contiene ingredienti ad alto contenuto di FODMAP.

• Gravidanza e allattamento: Huel Essential può essere assunto durante la gravidanza e l'allattamento, ma deve essere limitato a una porzione al giorno poiché in questo periodo le esigenze nutrizionali sono diverse.

• Bambini: Huel Essential non è adatto ai bambini di età inferiore ai 4 anni. Tuttavia, i bambini più grandi possono includere Huel Essential all'interno di una dieta bilanciata che comprenda una varietà di altri alimenti; Huel non dovrebbe essere la loro unica fonte di nutrizione poiché hanno esigenze diverse da quelle degli adulti. Per maggiori informazioni, consulta il nostro articolo Bambini, adolescenti e Huel.

• Disturbi alimentari:Huel Essential può essere consumato da persone affette da disturbi alimentari come fonte di nutrizione completa, se si adatta al loro attuale piano di pasti. Tuttavia, consigliamo alle persone con disturbi alimentari di utilizzare Huel solo dopo averne parlato con il proprio medico o uno specialista competente.

• Farmaci: potrebbero verificarsi delle interazioni specifiche tra alcuni nutrienti e i medicinali che stai assumendo. Ti consigliamo di leggere attentamente il foglietto illustrativo del farmaco e, in caso di dubbi, di consultare il tuo medico.

Note sugli allergeni

Tutti i prodotti Huel sono vegani. Valutiamo con attenzione ogni ingrediente e ogni fase del processo produttivo di Huel. Quando identifichiamo potenziali fonti di contaminazione da allergeni, interveniamo immediatamente per eliminarne il rischio e garantire la sicurezza del prodotto. Tuttavia, laddove non sia possibile eliminare il rischio, indicheremo chiaramente gli eventuali allergeni che possono essere presenti sulle confezioni dei nostri prodotti, in conformità con le linee guida di sicurezza alimentare di Regno Unito e UE.

Tuttavia, siamo consapevoli che è possibile sviluppare allergie a una qualsiasi delle proteine contenute in qualunque ingrediente. Se soffri di un’allergia specifica non menzionata sopra, ti invitiamo a contattarci direttamente: faremo del nostro meglio per aiutarti a individuare i prodotti più adatti alle tue esigenze.

Riferimenti

1. Dietary reference values for food energy and nutrients for the United Kingdom. Report of the panel on Dietary Reference Values of the Committee on Medical Aspects of Food Policy. Report on Health and Social Subjects. 1991; 41:1-210

2. Europe F. Guidance on the Provision of Food Information to Consumers 2013. Disponibile su: https://www.fooddrinkeurope.eu/publication/guidance-on-the-provision-of-food-information-to-consumers/.

3. England PH. Government Dietary Recommendations. In: Health Do, editore: England PH. 2016.

4. Tosh, S. e Chu, Y. (2015). Systematic review of the effect of processing of whole-grain oat cereals on glycaemic response. British Journal of Nutrition, 114(8), 1256-1262. doi:10.1017/S0007114515002895

5. Atkinson FS, et al. International Tables of Glycemic Index and Glycemic Load Values: 2008. Diabetes Care. 2008; 31:2281 - 3.

6. St-Onge MP, et al. Medium chain triglyceride oil consumption as part of a weight loss diet does not lead to an adverse metabolic profile when compared to olive oil. J Am Coll Nutr. 2008; 27(5):547-52.

7. Istituto LP. Oregon State University Essential Fatty Acids. Data di accesso: 21/03/2025. [Disponibile da: https://lpi.oregonstate.edu/mic/other-nutrients/acidi-grassi-essenziali

8. Weigle DS, et al. A high-protein diet induces sustained reductions in appetite, ad libitum caloric intake, and body weight despite compensatory changes in diurnal plasma leptin and ghrelin concentrations. Am J Clin Nutr. 2005; 82(1):41-8.

9. D G. ILSI Europe Dietary Fibre. Data di accesso: 21/03/2025. [Disponibile da: https://ilsi.eu/publication/dietary-fibre/]

10. Anderson JW, et al. Health benefits of dietary fiber. Nutr Rev. 2009; 67(4):188-205.

11. Deruelle F, et al. Vitamin C: is supplementation necessary for optimal health? J Altern Complement Med. 2008; 14(10):1291-8.

12. Combs J ea. The Vitamins. Burlington: Elsevier Science. 4° ed.

13. Hathcock JN, et al. Vitamins E and C are safe across a broad range of intakes. Am J Clin Nutr. 2005; 81(4):736-45.

14. University ILOS. Vitamin C. Data di accesso: 21/03/2025. [Disponibile in: https://lpi.oregonstate.edu/mic/vitamins]

15. Zeisel SH, et al. Choline: an essential nutrient for public health. Nutrizione Rev. 2009; 67(11):615-23

16. Fischer LM, et al. Dietary choline requirements of women: effects of estrogen and genetic variation. Am J Clin Nutr. 2010; 92(5):1113-9.

17. Fischer LM, et al. Sex and menopausal status influence human dietary requirements for the nutrient choline. Am J Clin Nutr. 2007; 85(5):1275-85.

18. Schlemmer U, et al. Fitato negli alimenti e importanza per l'uomo: fonti alimentari, assunzione, lavorazione, biodisponibilità, ruolo protettivo e analisi. Mol Nutr Food Res. 2009; 53 Suppl 2:S330-75.

19. Teucher B, et al. Favoriscono l'assorbimento del ferro: acido ascorbico e altri acidi organici. Int J Vitam Nutr Res. 2004; 74(6):403-19.